自己买药要小心淮山杞子也有“A货”

  名牌手袋有俗称“A货”的仿真度极高的假货,受到不少不愿花太多钱、又希望一过名牌瘾的人的青睐。可是,淮山、枸杞等日常生活中经常接触到的中药材,原来也存在“A货”版本,你又是否听说过?在日前广州市食品药品监督管理局举行的大型咨询宣传活动上,记者了解到,市面上出现了一些“A货”中药材,外观与“正品”相似,但在产地或品种上存在着差异,还有一些连“A货”都算不上的、假得彻头彻尾的药材,多数用淀粉仿造虫草、鹿茸等贵价药材。

  性质温和的“A货”中药材,作为食品用来煲汤没问题,但作为药物则功效比“正品”差,属假药;如果不幸碰上了带毒性的假药材,后果则更为严重。市民如果拿着中医处方自己“执药”时,要留意避免买到“A货”中药材。

  “A货”中药:

  换个地方长 不是都一样

  据了解,目前药监部门是根据《中国药典》中收录的中药材为标准,市面上出售的中药材如果不符合药典标准,则要按假药来进行查处。但是,中国幅员辽阔、物种繁多,常用的各种中药材中,有不少都能找到“近亲”或者相似的“A货”物种,别说是一般市民,即使是专业的中药师,也未必通过肉眼就能辨认,需要借助荧光分析、X光透视法、试剂法等科学方法来鉴别。

  而且,中药材十分讲究“道地”,所谓“橘生于淮南则为橘,生于淮北则为枳”,即使是同一物种,在不同的气候、环境、土壤下生长,采摘时间、炮制方法不同,入药的效果很有可能就不一样。广州医学院第三附属医院中医科主任冯崇廉举例,根据《中国药典》的收录,产于长白山的人参才是正品,因为人参生长在长白山山顶,平时则被冰雪覆盖,只有在每年七至九月的融雪期间才会生长,在这段时间人参会大量吸取能量,“但如果把同一物种拿到广州种,是磨炼不出这种储蓄能量的能力的,因此功效也比不上长白山生长的人参。”

  他表示,类似的例子比比皆是,比如南柴胡和北柴胡的药效相差极远,产地不同的木樋毒性相差很大。

  所以《中国药典》中收载的中药材对其产地都有严格要求,比如同为枸杞,“宁夏枸杞子”就是《中国药典》中收载的正品,而“北方枸杞子”虽然外观十分相似,但其实是属于“A货”中药材。

  假到离谱:

  模具内灌淀粉造出“冬虫草”

  而在假中药材中,还有一部分属于和正品完全不是一回事、连“A货”都算不上的类型,这一类造假法多数是用在贵价药材上。广州市药品检验所中药室副主任、主任中药师侯惠婵介绍,药检所曾接到不少消费者的邀请专家对所谓的“人形何首乌”进行鉴定,虽不能为私人出具鉴定报告,但他们也了解到,其实不少“人形何首乌”都只是把薯类植物放在人形模具里种植而成,再在表面插上几棵首乌藤,就叫到几万元到几十万的天价。

  售价高达每公斤数十万的冬虫夏草也有类似情形,造假者往模具里灌入淀粉、石膏,作出近似正品冬虫夏草模样的伪品,如果不法分子单卖伪品很容易看得出,因为每条的大小和形状都一样,但如果把这些伪造品掺杂在正品里卖,则很难辨认了。除此以外,还有造假者用淀粉做成圆形薄片,外围用胶水粘上一层薄薄的鹿皮,当作鹿茸来卖,甚至还把淀粉染成红色充当“血茸”。广州市药品检验所中药室主任、副主任中药师顾利红介绍,这样制成的“鹿茸”中心是淀粉做的,因此往往是没有小孔的,而正品鹿茸中间则有稀疏的蜂窝状结构。

  真假药材

  辨别四招:

  看:观察药材的形状、大小、颜色等,枸杞子、山药、鸡骨草等药材的“正品”和“A货”都较容易通过此方法鉴别。

  闻:闻闻药材是否有异常味道,如用猪皮、牛皮等制成的“阿胶”会有臭皮胶味。

  摸:海马、冬虫夏草等贵价药材可能会被不法分子通过灌沙、加铁丝等增加重量,可用手掂量看药材是否重量异常。

  泡水:可辨别用淀粉制造或经染色的伪品,如用淀粉粘上鹿皮造出的“鹿茸”一经浸泡就会自然散开。

  广州市药检所的专家表示,如果单纯是假药材还比较容易分辨,但真假混杂的则很难,所以市民还是到正规的商店或医疗机构购买药材更有保障。

  轻则影响疗效 重则危及生命

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